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?凱氏定氮儀的應用及使用步驟

2024-08-22 09:56:13

凱氏定氮儀是***種用于化學領域的分析儀器,主要用于測定樣品中的氮含量,特別是蛋白質含量。?這種儀器基于凱氏定氮原理,通過將含蛋白質的有機化合物樣品與濃硫酸及催化劑***同加熱消化,使蛋白質分解成銨根離子,這些離子與硫酸根離子結合生成硫酸銨。隨后,在堿性蒸餾作用下,氨氣游離出來,經過冷凝管冷卻后被硼酸吸收,再用已知濃度的鹽酸滴定,根據酸的消耗量計算氮含量,進而得到蛋白質含量。凱氏定氮儀的應用范圍廣泛,包括但不限于化學領域、農學、化學工程、環境科學技術及資源科學技術等領域。此外,全自動凱氏定氮儀還具備自動化程度高、操作簡便等特點,能夠提高工作效率并減少人為誤差。這種儀器在食品廠、飲用水廠等行業中也有著重要的應用?。

 

  使用步驟:

 

  1.開機與調試:連通電源,打開機器電源開關,進入調試界面,確保堿液閥、堿液泵、硼酸泵等管路充滿液體。

 

  2.清洗儀器:選擇清洗程序,對硼酸管路、接收杯、堿管路和滴定管及滴定酸管路進行清洗,以排除氣泡和雜質。

 

  3.空白測試:取蒸餾水進行空白測試,確保儀器穩定。

 

  4.樣品測試:將樣品消化管放在蒸發管處,輸入樣品相關信息,進行蒸餾和滴定,記錄滴定結果。

 

  5.數據處理:根據滴定結果和轉換系數計算樣品中的氮含量或蛋白質含量。


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